Buone e cattive notizie

 

Giorni di buone e cattive notizie, anche in Liguria, sui temi ambientali che BioVoci approfondisce. 

Tra le buone, la presenza del climatologo Luca Mercalli ad un incontro pubblico a Busalla (GE), in valle Scrivia, durante il quale si è assai dibattuto circa le CER, le Comunità energetiche rinnovabili, che si pongono ormai come obiettivi sempre più irrinunciabili sui territori, considerando anche il climate change in atto e i costi dell’energia.

Buona notizia anche la constatazione che, grazie alla Legge sugli ecoreati introdotta in Italia nel 2015, oggi una vicenda come quella dell’azienda “Stoppani” di Cogoleto (GE), protrattasi senza condanne penali per chi inquinò, e della cui bonifica, peraltro non ancora completata, si è dovuto e si deve far carico lo Stato, non potrebbe ripetersi nello stesso modo. Oggi esistono sia il reato di disastro che di inquinamento ambientale, con pene elevate, ed inoltre anche il reato di omessa bonifica. Difficile dunque delinquere e poi beneficiare della prescrizione…

Fra le cattive notizie, anzitutto i PFAS nell’acqua di Borgio Verezzi, che da tempo non consentono di usar l’acqua dei rubinetti a scopo alimentare (e l’emergenza durerà almeno sino a primavera, costringendo ancora a rifornimenti con autobotti). Verosimile che tali contaminazioni chimiche siano “percolate” da discariche oggi abbandonate, e su cui evidentemente non si è mai vigilato a dovere.

Cattiva notizia anche quella (infine qualcuno se ne avvede e ne parla) delle siccità sempre più impattanti anche negli uliveti. Questi sono i giorni di “Olioliva” a Imperia, uno degli eventi clou del settore (ad un convegno è relatrice la nostra Luisa Puppo), e accanto alla positiva tutela e divulgazione di ciò che è buono – in primis la “nostra” gloriosa oliva taggiasca - pare ormai necessario affrontare con sempre maggior coraggio queste criticità, confermate anche dai dati ARPAL…

Si tratta infatti, ormai, di calamità (non più di variabilità naturali), che stressano oltre modo le piante.

Nell’olio extravergine una scarsità idrica di modesta entità favorisce l’accumulo degli antiossidanti (i polifenoli), viceversa una lunga canicola oltre i 35°C li deteriora, causando un mosto finale povero quanto a flavor (profumi e gusti).

L’annata olivicola 2026 sta risultando carica e di qualità, nei poderi ci si confronta con soddisfazione e, fra l’altro, la canicola ha tenuto lontana la mosca, la famigerata Bactrocera oleae, in questi anni sempre più attiva e “montana”. L’olivo del resto è albero a suo modo “resiliente”, che tesaurizza le piogge di primavera e qualunque precipitazione. Ma occorrerà in prospettiva predisporre acque per una irrigazione di sostegno. Com’è stato detto, “Un settore economico da cui dipendono le vite di molte famiglie non può basarsi sulla fortuna”, è necessario un cambio di passo, tempestivo e condiviso.

Umberto Curti, co-founder di BioVoci