Ben più che miele... Buon compleanno BioVoci!
Photo credits: unsplash BioVoci compie 2 anni, come vola il tempo! E' questa quindi l'occasione, spegnendo le candeline sulla torta, sia per ringraziare coloro che hanno contribuito al progetto, con articoli oppure accettando di buon - anzi ottimo grado - le nostre proposte d'intervista (Luca Mercalli, Annibale Salsa, Maurizio Pallante, Salvatore Settis)... Sia per condividere un articolo di Umberto Curti circa il miele (e certamente anche circa le criticità che l'apicoltura qualitativa sta sopportando). Come sempre, buona lettura! Un allerta sul miele è, in aree distintive come la Liguria, un allerta sul territorio (nessuno, per così dire, si senta escluso…). Se da un lato infatti l’ape è uno dei principali “marcatori” di biodiversità e una delle più affidabili sentinelle circa i cambiamenti in atto (climate change, specie invasive*…), dall’altro l’invasione di mieli stranieri a prezzo basso – dalla Turchia, dai Balcani, dal Sud-est asiatico - sfavorisce i produttor...
